Десерты

“Кофе-Бейлис”

шоколадное сабле, соленая карамель, шоколадный бисквит, креме не основе ликера Бейлис, шоколадно-кофейный ганаш

“Черника-Маскарпоне”

миндальный франжипан с черникой, черничная начинка, крем маскарпоне

“Фисташка-вишня”

франжипан с фисташковой пастой и вишней, вишневое компоте, фисташковый мусс, фисташковый ганаш

“Павлова”

хрустящий слой, креме малина, кули клубника-малина, творожный крем, безе, ягоды

“Лимонная”

миндальное сабле, бисквит с маком, лимонное креме, намекала, маршмеллоу

“Гриб”

шоколадный бисквит, клубничное компоте, мусс на белом шоколаде с печеньем Oreo

“Губы”

миндальный бисквит, пунш с розой, хрустящий слой, малиновое кули, йогуртовый мусс

“Tropical”

творожный мусс, начинка манго, ананас и маракуйя, бисквит на яблочном пюре

“Манго”

миндальный бисквит, манговый компоте, хрустящий слой, творожный мусс

“Сникерс”

шоколадный бисквит, шоколадное креме, мягкая карамель, глазурь с молочным шоколадом

“Глазунья”

хрустящее пралине, шоколадный бисквит, кокосовый крем, банановое кули, молочно-шоколадный мусс, маршмеллоу, манго

“Фисташковое финансье”

кекс на основе миндальной муки с орешками фисташки, фисташковый ганаш, шоколадная глазурь

“Чизкейк Ханса Овандо”

клубниное кули, миндальный бисквит, чизкейк, хрустящий слой

“Велюте”

шоколадно-миндальный бисквит с бананом, креме на молочном шоколаде, кули из банана и маракуйи, ганаш на молочном шоколаде

“Чизкейк Сан Себастьян”

Испанский запеченный чизкейк на основе творожного сыра

“Пряный рулет с абрикосом”

рулет с грецким орехом, цукатами, абрикос и нежным творожным кремом

“Медовый”

медовые коржи, нежный ванильный крем

“Фисташковый с малиной”

фисташко-меренговый рулет, творожно-сливочный крем, малина

“Профитроли”

заварное тесто, заварной-ванильный крем, шоколад, ягоды

“Наполеон”

слоенные коржи, творожном-заварной крем, свежие ягоды

“Орешки со сгущенкой”

10 штук

песочное тесто, вареное сгущеное молоко, сливочное масло, грецкие орехи

“Картошка”

песочное тесто, миндальные слайсы, сыро-творожный крем, сгущенка, Бельгийский шоколад