Особое место в нашем меню занимают Канеле [Canelés de Bordeaux] - знаковый десерт французского города Бордо. Небольшие пирожные с насыщенной карамельной корочкой и нежной текстурой внутри, ароматизированные ромом и натуральной бурбонской ванилью. Мы придерживаемся традиционного подхода в их приготовлении: перед каждой выпечкой обрабатываем формы воском; выпекаем Канеле в медных формах для правильной карамелизации.

Канеле выпекаются по пятницам, субботам и воскресеньям.